非常時
皆さん台風は大丈夫でしたか？
仙台は昨夜、嘘のような豪雨と風でした。
れました）
お店の方はなんとか営業しましたが、商品は飛ぶように売れていき、製造が追いつきませんでした。
スタッフの安全と食料提供の使命感と売り上げ確保の３つを天秤にかけて、夕方前に売り切れごめんで閉店させていただき、なんとかピーク前に私と妻も含めて全員帰宅できました。
作っている時は震災の時を思い出しました。
非常時はスタッフの安全と共に食料提供が使命。
コンビニなどは今日もパンがすっからかんでしたね。明日も頑張ります。
流清
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